愫氧上新｜皂食同源之豆乳素皂：《韩国伦理免费》

皂食同源。
  每一种水果、蔬菜、谷物、药材，都有着自己的私家记忆，将在愫氧生活开启一段独特的未来。
  不一样，正是趣味所在。
  我需要做的是，随缘，助缘，了缘，帮助他们写就自己的故事。
  今日份趣味：豆乳素皂。
  性情/平和又情感丰富豆乳是黄豆加水、磨成汁后再煮熟的饮料。
  科学研究显示，大豆营养价值高，有着牛奶的全部营养成分，但胆固醇含量却近乎为零，是非常健康的食材。
  豆，古时候称“菽”，与黍、稷、麦、稻，并称五谷。
  在农耕文明发达的年代，菽是文学作品的重要题材。
  《诗经·大雅》有云：艺之荏菽，荏菽旆旆。
  禾役穟穟，麻麦幪幪，瓜瓞唪唪。
  这是古人们在农耕时，想到祖先发明了种植大豆的方法，以感恩的心，歌颂这「泽被后世」之举。
  《诗经·小雅》有云：岁聿云莫，采萧获菽。
  心之忧矣，自诒伊戚。
  这是离家的游子，想到远在家乡的人们在收割豆子，自己独在异乡，借描述收获豆子的场景，寄托「思乡之情」。
  大到感慨谷物的诞生，小到记录个人当下的情绪，都可以联想到「菽」。
  煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。
  在曹植的笔下，他是兄弟之情。
  种豆南山下，草盛豆苗稀。
  晨兴理荒秽，带月荷锄归。
  在陶渊明笔下，他是田园生活。
  煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒，贫家白雾何初有。
  古人的生活里，菽既是不可或缺的粮食，亦有生活中举足轻重的情感价值。
  谷物养护/润泽而全面近年来的网红食品，豆乳盒子、豆乳茶等，深受女性欢迎。
  黄豆营养丰富多样，且美容减脂，确实是女性的本命谷物。
  黄豆不仅营养丰富，也极具药理效用，是药食同源的食材。
  《本草纲目》记载：黄豆能够益气、润肤。
  《日用本草》记载：黄豆能消肿解毒。
  如果将豆乳入皂，于肌肤吸收营养，更是简单直接。
  选择黄豆外用，我更看重的是：黄豆富含植物固醇，具有很好的抗炎作用，提高人的细胞活性，促进伤口愈合。
  屏障受损、痘印修复适用。
  黄豆中的大豆皂苷，清除人体内的自由基，抗氧化；黄豆中有丰富的亚油酸，阻止黑色素形成，延缓皮肤衰老。
  夏季晒后修复、补水润白适用。
  入皂/纯粹且包容现磨豆乳在我国有2000年的历史。
  相传刘安是孝子，母亲患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆乳，刘母渐渐痊愈。
  从此，豆乳渐渐在民间流行开来。
  如今，打磨豆乳的方式越来越便捷，五花八门的产品，研磨得很细、很快、很滑，这是科技带来的附加值。
  我却选择了石磨研磨豆乳。
  将黄豆浸泡充分，手指轻轻一捏，豆子粉粉糯糯。
  我用山泉水、老石磨研磨豆子，圈圈缓慢而细致。
  豆香伴随着乳泡，一点点从磨盘里弥散出来。
  均匀而扎实的豆香，让我想起了木心的诗作《从前慢》：清早上火车站、长街黑暗无行人、卖豆浆的小店冒着热气……我知道我的手没有电磨的效率，我正是需要这种笨拙，把豆沫、乳香、营养留存到豆乳之间，而不是挥发到空气之中。
  现磨豆乳携带着独特的植物固醇、大豆皂苷以及亚油酸，溶碱、入植物油，搅拌至酸奶状，置入模具。
  七日后，脱模，切皂。
  进入漫长的熟化期。
  豆子的本乳、本色、本味，完整地储藏在一块冷皂里。
  从年前开始筹备，手作豆乳素皂将于近日面市。
  黄豆不是稀罕物，随处可见，一抓一把，却是不离不弃、刻骨铭心的包容与滋养。
  盛夏清洁，不可或缺的纯真豆本。
  （成熟的第一批豆乳皂在淘宝店铺6.18上架）